ბიოტექნოლოგიები ადამიანები იყენებენ 1900 წლამდე
არსებობს ბევრი მნიშვნელოვანი აღმოჩენები, რომლებიც ითამაშა როლებში როლი ევოლუცია ბიოტექნიკა ინდუსტრიაში.
თანამედროვე ბიოქიმია და მიკრობიოლოგიური მეთოდები იყენებენ რამდენიმე მოლეკულური ტექნიკით, რომლებიც განვითარებულია ბოლო რამდენიმე ათეული წლის მანძილზე, როგორიცაა PCR , დნმ თითის ანაბეჭდის , შეზღუდვის ფერმენტების , თანმიმდევრულობისა და კლონირების ტექნიკა
თუმცა, სანამ გენი ვიცოდით, ადამიანებს უწევდნენ საკნების მანიპულირებას ძალიან შრომატევადი გზებით, ანუ საკვები და ქიმიკატების წარმოება ან კულტურების გაუმჯობესება. აქ არის უძველესი ბიოტექნოლოგიური ტექნიკა, რომელიც საფუძვლად დაედო ბიოტექნოლოგიის საფუძველს ტერმინი "ბიოტექნოლოგია" გამოყენებამდე.
1. დუღილი საკვები პროდუქტების წარმოება
დუღილის ალბათ ყველაზე უძველესი ბიოტექნოლოგიური აღმოჩენაა. 10,000 წელზე მეტი ხნის წინ კაცობრიობა ღვინის, ლუდის, ძმრისა და პურის წარმოებას მიკროორგანიზმებით იყენებდა, პირველ რიგში, საფუარი. იოგურტი იწარმოებოდა რძეში ლაქტომიით მჟავით ბაქტერიით და დამზადებულია ყველით. დღესდღეობით ეს პროცესი დღესაც გამოიყენება, რათა სადილის მაგიდაზე საკვები გამოვიტანოთ.
თუმცა დღევანდელი კულტურები უკვე გაწმენდილია (ხშირად გენეტიკურად დახვეწილი), რათა შეინარჩუნონ ყველაზე სასურველი თვისებები და უმაღლესი ხარისხის პროდუქცია.
2. სამრეწველო დუღილი
1897 წელს აღმოვაჩინეთ, რომ ფერმენტებს შეუძლიათ გამოიყენონ შაქრიანი ალკოჰოლი, რამაც გამოიწვია ქიმიური ნივთიერებების წარმოება, როგორიცაა ბუტანიო, აცეტონი და გლიცეროლი.
ფერმენტაციის პროცესები დღესაც გამოიყენება თანამედროვე მრავალ ბიოტექნიკურ ორგანიზაციებში, ხშირად წარმოადგენენ ფარმაკოთეზის პროცესებში გამოყენებულ ფერმენტებს, ეკოლოგიურ რემედიაციას და სხვა სამრეწველო პროცესებს.
3. სურსათის შენარჩუნება
ხსნადი, გაჟღენთილი და გაყინვის პროცესი თავიდან ასაცილებლად გაფუჭდა, სანამ ვინმეს მართლაც ესმოდა, თუ რატომ გადადგა ეს ნაბიჯები ან სრულად გაიგეს, თუ რა გამოიწვია საკვები პირველ რიგში გააფუჭებს.
4. საკარანტინო
დაავადების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად საკარანტინო აქტი მოქმედებდა კაცობრიობისთვის ცნობილი დაავადების წარმოშობის დაწყებამდე. ავადმყოფთა იზოლირება ცხადყოფს, რომ დაავადება შეიძლება ინფიცირებულ პირს გადაეცეს სხვა (ჯანსაღი) ინდივიდს, რომელიც შემდეგ სიმპტომური ხდება.
5. შერჩევითი მცენარეთა მეცხოველეობა
Crop გაუმჯობესება (ანუ, თესლის შერჩევა ყველაზე წარმატებული მცენარეთაგან და ახალი მოსავლის მქონე ყველაზე სასურველ თვისებებთან ერთად) არის ადრეული მოსავლის ტექნოლოგია. ფერმერებმა ადრეც ისწავლეს, რომ საუკეთესო მცენარეთაგან მხოლოდ თესლი იყენებდა შემდგომ კულტურებს. 1860-იანი წლების შუა რიცხვებში გრეგორი მენდელის კვლევები ბარძაყის მემკვიდრეობითი თვისებებით გაუმჯობესდა გენეტიკური მემკვიდრეობის გააზრებაში და გამოიწვია ჯვარედინგის პრაქტიკა (ახლა ცნობილია, როგორც ჰიბრიდიზაცია).
6. ბედნიერი "უბედური შემთხვევები"
ბუნებრივი ბიოლოგიური პროცესების აღმოჩენა შემთხვევით ხდება. მარილების, ფერმენტაციის, დესკირების (საკვებისგან მოშორების თავიდან ასაცილებლად, რათა თავიდან იქნას აცილებული ძარღვის თავიდან აცილება) და ჯვარედინირება. ასე რომ, ზოგიერთი ჩვენი უმნიშვნელოვანესი მედიკამენტი იყო, როგორიცაა პენიცილინი.