ხუთი მიზეზი, რის გამოც საკვები ფასები იზრდება
პროგნოზი
2018 წელს აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა განაცხადა, რომ სურსათის ფასები გაიზრდება 1.0-დან 2.0 პროცენტამდე. ძროხისა და ხბოს ფასი 2.0 - 3.0 პროცენტით გაიზრდება.
კვერცხის ფასები გაიზრდება 4.0-დან 5.0 პროცენტამდე. მარცვლეული და საცხობი ფასები 3.0-4.0 პროცენტით გაიზრდება. USDA ელის ფასებს ცხიმების, ხილისა და ბოსტნეულის დასაფარავად.
სურსათის ფასების ზრდის ხუთი მიზეზები
ინფლაციის ხუთი მიზეზი მსოფლიო სასურსათო ფასებშია. ისინი გრძელვადიან პერსპექტივაში კვების პროდუქტების ფასს მიაწვდიან. ასევე არსებობს მოკლევადიანი ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ მიწოდების და მოთხოვნის შესახებ. ესენია: ამინდი, ცხოველთა დაავადებები და კატასტროფები. შემდეგი ოთხი მიზეზის გამო გაატარეთ ფასები დროთა განმავლობაში.
1. მაღალი ნავთობის ფასები გადაზიდვის ხარჯების გაზრდას. სურსათი ძალიან დიდ მანძილზე გადადის. ნავთობის ფიუჩერების გაზრდის შემდეგ, შესაძლოა, გაზის მაღალი ფასები ექვსი კვირის შემდეგ მოელოდე.
ნავთობის ფასები ასევე იმოქმედებს მეურნეობაში. ნავთობპროდუქტები სასუქის მნიშვნელოვანი კომპონენტია. ეს ხელს უწყობს მარცვლეულის მომატების ღირებულების 20 პროცენტს. 2001 წლიდან 2007 წლამდე ნავთობის ფასები 40 პროცენტი შეადგინა სიმინდის, ხორბლისა და სოიოსების ხარჯზე.
2. კლიმატის ცვლილება ქმნის უფრო გვალვას. სათბურის გაზების ემისიების ხაფანგის სითბო, რაც ჰაერის ტემპერატურის გაზრდას იწვევს. ცხელი ჰაერი შთანთქავს უფრო ტენიანობას. ნაკლებად წვიმდა, ტბები და მდინარეები აორთქლდებიან და მიწა აქრობს. წვიმის დროს წყალი წყლით გადის, წყლის ნაცვლად ჩამოსხმის ნაცვლად.
ეს ქმნის წყალდიდობას.
3. აშშ-ის მთავრობა ბიო-საწვავის სიმინდის წარმოებას აწესებს. ეს იმას ნიშნავს, რომ სიმინდი გამოდის საკვები პროდუქტებისგან, ფასების ზრდაში. ამერიკა ახლა იყენებს მარცვლეულის მოსავლის 40 პროცენტს, რათა ეთანოლს მიაღწიოს. ეს 2000 წლის 6 პროცენტამდეა.
მესამე, მსოფლიო სავაჭრო ორგანიზაცია ზღუდავს სუბსიდირებული სიმინდისა და ხორბლის რაოდენობას, რაც ქვეყნებს შეუძლიათ დაამატოთ გლობალური მარაგი. შეერთებული შტატები, ევროკავშირი და ზოგიერთი განვითარებადი ქვეყანა სასოფლო-სამეურნეო საწარმოების სუბსიდირებაზე მეტად მზარდია. ფერმერები იმ ქვეყნებში მიიღებენ უსამართლო ვაჭრობას. მსოფლიო სავაჭრო ორგანიზაცია ზღუდავს ამ ზღვარზე დაბალანსებას. მაგრამ ის ასევე ამცირებს ნაკლებ თანხას საკვებზე. ეს ზრდის კვების ფასის არასტაბილურობას .
5. მთელს მსოფლიოში ჭამს მეტი ხორცი. ეს იმიტომ, რომ ისინი იზრდება უფრო affluent. უფრო მეტ მარცვლეულს იღებს ხორცზე დაფუძნებული კვება, რომელიც აუცილებელია მარცვლეულის დაფუძნებული კვებაზე. უმაღლესი მოთხოვნა ხორცისთვის ნიშნავს უმაღლესი მარცვლეულის ფასებს.
ბოლო ტენდენციები
სურსათის ფასების კლება 6.4 პროცენტით გაიზარდა. 1984 წლიდან ყველაზე დიდი ერთწლიანი ზრდა იყო. სასაქონლო მაკონტროლებლებმა 2008 და 2009 წლებში სურსათის ფასების ზრდა გამოიწვია. როგორც გლობალური ფინანსური კრიზისი საფონდო ბაზრის ფასების შემცირებას , ინვესტორები საქონლის ბაზარზე გაიქცნენ.
შედეგად, ივლისში ნავთობის ფასი ბარელზე 145 დოლარამდე გაიზარდა, გაზის ფასი კი 4.00 დოლარამდე გაიზარდა. ამ ნაწილმა გამოიწვია ჩინეთისა და ინდოეთის მოთხოვნილებების ზრდა, რომლებმაც დაიპყრეს subprime იპოთეკური კრიზისი . ეს აქტივების ბუშტი გავრცელდა ხორბლის, ოქროს და სხვა სახის სასაქონლო ბაზრებზე. სურსათის ფასები მსოფლიო მასშტაბით გაიზარდა. შედეგად, საკვების არეულობამ მოსახლეობის შიმშილობა განიცადა ნაკლებად განვითარებულ ქვეყნებში.
2011 წელს, ფასები გაიზარდა 4.8 პროცენტით. ზოგიერთი ექსპერტის თქმით, ეს ხელს შეუწყობდა არაბთა საგაზაფხულო არეულობებს. მსოფლიო ბანკის მონაცემებით , ხორბლის ფასები გაორმაგდა 2011 წელს. რუსეთში მასიური ველური ცეცხლი 2010 წელს გაანადგურა. ამასთან, სასაქონლო სპეცსამსახურებმა კიდევ უფრო გაიზარდა ფასები ამ ტენდენციის გამოყენებაში. ისინი ხორბლის, შაქრისა და სამზარეულოს ნავთობის ფასების გაზრდას ცდილობდნენ. სამხრეთ ამერიკის შეერთებულ შტატებში გვალვების რაოდენობა შეამცირა კვერცხის გამომუშავებას, კვერცხის ფასების ზრდას.
იაპონიის მიწისძვრა შეამცირა თევზჭერის შესაძლებლობები, შემცირდა ზღვის პროდუქტები ფასები ქვემოთ.
გვალვა არ იმოქმედა მთლიანი საკვების ფასებზე, რაც მხოლოდ 2.5 პროცენტით გაიზარდა. გამონაკლისი შეიცავს ძროხის, ხბოს, ფრინველის და ხილის. მაგრამ ფასები დაეცა ღორის, კვერცხის და ბოსტნეულისთვის. USDA მოსალოდნელია ფასები 2.5-3.5 პროცენტით. ეს ეფუძნება $ 100 / ბარელზე ნავთობის ფასებს, რომელიც გამოწვეულია ირანის წინააღმდეგ სამხედრო მოქმედებების საფრთხით და საზაფხულო შვებულების მართვის შედეგად გამოწვეული მოთხოვნა . USDA ასევე შეშფოთებულია სამხრეთ ამერიკაში შემცირებული სოიოს წარმოების შესახებ.
2013 წელს სურსათის ფასები მხოლოდ 0,9 პროცენტით გაიზარდა. საქონლისა და ხბოს ფასები 2.0 პროცენტით გაიზარდა, შესაბამისად USDA- ს "წლიური განაკვეთი სურსათის ფასების მიხედვით". 2012 წლის გვალვებმა ფერმერები იძარცნეს მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის სასაკლაოზე, რაც ძვირი ჯდება. გვალვურმა ასევე გაანადგურა კულტურები ამ სფეროში. შედეგად, სიმინდის, სოიოს, და სხვა მარცვლეულის ფასები გაიზარდა. სასურსათო მაღაზიაში სასურსათო ფასები რამდენიმე თვეა. შედეგად, 2013 წელს გვალვის გავლენის უმრავლესობა მოხდა. უმძიმესი დარტყმა იყო ბოსტნეული, რაც 4.7 პროცენტით გაიზარდა.
2014 წელს სურსათის ფასები 2.4 პროცენტით გაიზარდა. ეს შედარებით დაბალია, ვიდრე 6-7 პროცენტით. ამინდის პირობების წყალობით სპეციფიკური სახეობის ფასები გაიზარდა. მაგალითად, გვალვა Midwest გაიზარდა ძროხის ფასები 12,1 პროცენტით. პროგნოზი იყო 28 პროცენტი. ეს იმიტომ, რომ ძროხის ინდუსტრია 2012 წლიდან გვალვისგან დაზარალდა. აი, როგორ ხარობს ფასების ზრდა ხორბლის ფასები.
კალიფორნიის გვალვა, ერთ-ერთი ყველაზე ცუდი რეკორდია, რის შედეგადაც ახალი ხილი, ბოსტნეული და თხილი გაიზარდა. ხილის ფასები პროგნოზირება 4.5-5.5 პროცენტით გაიზარდა. ისინი გაიზარდა 4.8 პროცენტით.
ფასები გაიზარდა საშუალოდ 1.9 პროცენტით. საქონლისა და ხბოს ფასები ტეხასის და ოკლაჰორაში გვალვის გამო 7.2 პროცენტით გაიზარდა. კვერცხის ფასები 17,8 პროცენტით გაიზარდა მაღალი პათოგენური ფრინველის გრიპის წყალობით. თევზი და ზღვის პროდუქტები 0.9 პროცენტით ნაკლებია.
2016. სურსათის ფასები 1-2 პროცენტით გაიზარდა. ამის ნაცვლად, ისინი დაეცა 1.3 პროცენტით. დოლარი გაძლიერდა 25 პროცენტით, შემცირდა კვების იმპორტის ხარჯები. კვერცხის ფასები დაეცა 21.1 პროცენტით მათი გადაჭარბებული 2015 დონე.
2017. სურსათის ფასები გაიზარდა 8.2 პროცენტით, ყველაზე მაღალი წლიური საშუალო მაჩვენებელი 2014 წლიდან. USDA სავარაუდო ფასები 1 პროცენტით გაიზრდება. ფიქრობდა, რომ ძლიერი დოლარი კვლავ გააგრძელებს სურსათის იმპორტის ფასების შემცირებას. ამის ნაცვლად, დოლარი შესუსტდა, რომელსაც საპირისპირო ეფექტი აქვს. პროდიუსერებმა შეძლეს მეტი საკვები, ექსპორტის შეზღუდვა და შიდა ფასების გაზრდა. ნავთობის ფასები ასევე ზომიერი რჩება. ისინი გაიზარდა ნაცვლად, იზრდება სატვირთო ხარჯები. USDA ფიქრობდა, რომ ძლიერი წვიმები გააგრძელებს კალიფორნიის გვალვას.
სურსათის ფასების ინფლაციის გავლენა
სურსათის შეჯახება მოხდა 2008 და 2011 წლებში ფასების მერყეობს. ბევრმა თქვა, რომ საკვების არეულობამ გამოიწვია არაბული გაზაფხულის რადიკალური ცვლილებები.
ფასები კვლავაც იზრდება, საკვები არეულობები შეიძლება უფრო მნიშვნელოვანი პრობლემა გახდეს. მსოფლიო ლიდერები, როგორიცაა G-20 ან G-7, უნდა მივმართოთ ოთხ ძირითად მიზეზს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სურსათის ფასების ინფლაცია განაგრძობს გლობალური არეულობის შექმნას.